Je m’appelle Anna Andros.

Après avoir obtenu mon CAP Pâtissier, je poursuis mon parcours à l'école Ferrandi Paris, en Mention Complémentaire Pâtisserie de Boutique.

À partir de septembre 2026, je rejoins l’équipe du chef Aurélien Cohen, pour continuer à développer mon expérience en entreprise.

J’ai choisi cette voie par passion pour la création et le travail manuel.

2024 – 2026 | CAP Pâtissier | Faculté des Métiers de Cannes
Mention Très Bien

2024 – 2026 | Pâtisserie Mimi Faktory | Le Cannet
Apprentie pâtissière sous la direction du chef Sylvain Mathy

à partir de sept 2026 | FERRANDI Paris
Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique | 12 mois 

à partir de sept 2026 | Pâtisserie Aurélien Cohen  Asnières-sur-Seine | Apprentie pâtissière

avril 2026 | Echange Erasmus en Italie  Alba Accademia Alberghiera